EVENT CATERING
KONZEPTION & REALISATION
Eine unserer wichtigsten Kernkompetenzen ist die Konzeption und Durchführung
exklusiver Caterings mit nationalem und internationalem Anspruch. Unsere
Leistungen entsprechen dabei dem dynamischen, sportlichen und gesunden
Lifestyle. Akzente der internationalen Küche, kombiniert mit originellen
und kreativen Komponenten, versprechen die Balance zwischen Fortschritt
und Tradition.
Während der Veranstaltungen kommen jeweils mobile Küchen zum Einsatz, die sich flexibel den jeweiligen räumlichen Verhältnissen anpassen. So können selbst für mehrere hundert Gäste die einzelnen Gänge einer Speisenfolge frisch zubereitet werden. Hierbei ist Perfektion, Geschick, Ausdauer und Professionalität gefragt: 95% Prozent aller Produkte werden passioniert selbst von Hand gefertigt.
Auch beim Service werden keine Kompromisse gemacht: Kofler & Kompanie greift international auf einen Pool fester Servicekräfte zurück, um auch hier einen hohen Standard zu gewährleisten.
MOLEKULARE KÜCHE
Mit der Implementierung der Molekularen Küche in das Event Catering
hat es Kofler & Kompanie geschafft ein Highlight in der Branche
zu setzen.
TRENDS SETZEN
Wir sind ein Team junger, engagierter und kreativer Profis, belastbar
und flexibel, unter uns erfahrene Routiniers und junge "Heißsporne",
nie mit Mittelmaß zufrieden und haben den Anspruch, Trends
zu schaffen.
