Neueröffnung Restaurant M1

Neueröffnung M1

BMW Museum München

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KOFLER & KOMPANIE: RESTAURANT M1 IM BMW MUSEUM MÜNCHEN ERÖFFNET IM NEUEN LOOK
30.01.2018 – München. Nach Renovierungsarbeiten eröffnet das internationale Premiumcatering-Unternehmen und Restaurantbetreiber Kofler & Kompanie das Restaurant M1 im BMW Museum München neu: in modernem Style und in hellerem und offenem Ambiente. Die langgeschwungenen Ledersofas laden zum Verweilen ein und bieten den Gästen einem tollen Blick nach draußen auf das BMW Gelände.

Neuer Mittelpunkt im M1 ist die Theke, die sich vollständig in den Raum integriert und vom Quick-Service bis hin zum Casual-Buffet dem Gast eine große Auswahl präsentiert. Das vielseitige Interieur mit gemütlichen Sitzgruppen und modernen Hochtischen lädt die Besucher zum Verweilen ein. Jeder Platz ist mit Steckdose und USB-Slot ausgestattet, an denen die Gäste Handy oder Laptop aufladen können. Der Raum, der auch als Eventlocation exklusiv buchbar ist, bietet bestuhlt Platz für 80 Personen.

Das neue Food-Konzept legt den Schwerpunkt auf Quick Service Lunch-Angebote. Von Panini, Focaccia und regionalen Spezialitäten, wie Weißwurst-Teller oder bayerischen Mini Pflanzerln, etabliert Restaurantbetreiber Kofler & Kompanie den „Bento-Style“ im Restaurant. Dieser beinhaltet vier verschiedene, frische Bento-Schalen mit Fleisch, Fisch, vegetarischen oder süßen Speisen, die beliebig kombinierbar sind. Das Angebot wechselt regelmäßig und bietet den Gästen immer wieder neue Geschmackserlebnisse. So wird es neben den klassischen Gerichten auch neue Food-Trends wie „Buddha Bowl“ oder „Ahi Ahi Poké“ geben.

„Wir sind überwältigt von dem neuen Look des M1 im BMW Museum München“, betont Philipp Wichert, Managing Director des internationalen Premium-Cateringunternehmens Kofler & Kompanie. „Ob zum Business-Lunch oder zur Erholung nach einer Tour durch das Museum, ob Kaffee-Liebhaber oder Limo-Fans, ob herzhafter Lunch oder süßer Nachmittags-Snack: das Restaurant bietet einen Ort zum Wohlfühlen und Genießen. Das flexible und offen gestaltete Raumkonzept ist darüber hinaus ideal für Firmen- und private Events geeignet.“

Die Öffnungszeiten des Restaurant M1 sind dienstags bis sonntags von 10:00-18:00 Uhr, montags ist Ruhetag.

Eventanfragen nimmt das Catering-Team von Kofler & Kompanie direkt entgegen.

M1 Restaurant im BMW Museum
Am Olympiapark 2
80809 München
E: m1.bmw-museum@koflerkompanie.com
T: +49 89 3398009-16

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Weltenburger Straße 70
81677 München
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KOFLER & KOMPANIE | NEUAUSRICHTUNG NACH EIGENVERWALTUNG

KOFLER & KOMPANIE

NEUAUSRICHTUNG NACH EIGENVERWALTUNG

Kofler & Kompanie stellt sich zum 01.02.2020 neu auf. Neben Konstantina Dagianta ist die Geschäftsführung um den Unternehmer Frank Schwarz sowie Branislav Cucic, langjähriger Executive Headchef bei Kofler, kompetent erweitert. KP Kofler steht dem Unternehmen zukünftig als Chairman of the Advisory Board zur Seite.

Der Fokus bleibt auf hochwertigem Event Catering. Viele langjährige Mitarbeiter sind weiterhin an Board. Als COO national unterstützt Michael Graalmann das neue Management.„Wir haben die vergangenen Monate intensiv genutzt uns für die zukünftigen Herausforderungen neu aufzustellen. Das Führungsteam bringt herausragende Fähigkeiten und Erfahrungen mit, um richtungsweisende Impulse für die Weiterentwicklung und den Fortbestand der Marke zu setzen.“, betont KP Kofler

Die Implementierung eines zentralen Konzeptionsteams, zur Entwicklung kreativer und individueller Cateringkonzepte sowie die Zusammenführung der Küchen, waren unter anderem Ergebnisse, die im Rahmen der Restrukturierung erfolgreich umgesetzt wurden.

Unser Dank gilt all unseren Mitarbeitern, Kunden und Partnern, die während der Eigenverwaltung, welche zum 31.01.2020 erfolgreich abgeschlossen wurde, Loyalität bewiesen und uns die Treue gehalten haben.

Weiterhin danken wir den Beratern von Baker Tilly, dem Gläubigerausschuss sowie dem Sachwalter Dr. Philipp Hackländer (White & Case) für die Unterstützung.

Über KOFLER & KOMPANIE:

Als kulinarischer Wegweiser und einer der führenden Anbieter von Premium-Cateringdienstleistungen betreibt KOFLER & KOMPANIE exklusive Eventlocations und Gastronomien. Die Wurzeln des Premium-Caterers reichen bis ins Jahr 1823 zurück, in dem die Stadtbäckerei Kofler in Bad Homburg als Hoflieferant des deutschen Kaisers tätig war. KOFLER & KOMPANIE hat bereits mehrere Auszeichnungen erhalten, u. a. wurde KP Kofler als „Gastronom des Jahres 2018“ vom Schlemmer Atlas des Busche Verlag gekürt.

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KOFLER & KOMPANIE
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E: presse@koflerkompanie.com
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Kofler & Kompanie Eigenveraltung Eröffnet

Verfahren eröffnet

Kofler & Kompanie GmbH

Eigenverwaltungsverfahren von Kofler & Kompanie erfolgreich eröffnet
Berlin, 14.10.2019 – Am 1. Oktober hat das Amtsgericht Charlottenburg das Insolvenzverfahren eröffnet und damit den Beschluss zur Fortsetzung der Eigenverwaltung gefasst. Der Restrukturierungsprozess läuft planmäßig weiter.

Zuvor hatte der Gläubigerausschuss der Kofler & Kompanie GmbH das in den letzten Wochen erarbeitete Sanierungskonzept einstimmig angenommen. Das Gericht bestätigte auch den bisher eingesetzten vorläufigen Gläubigerausschuss, der nun seine Arbeit fortsetzt, um die Gläubigerinteressen in dem Verfahren zu vertreten.

„Das Konzept zeigt uns den Weg in eine zukunftsfähige Kofler & Kompanie GmbH auf. Wir werden das Unternehmen auf die profitablen Geschäftsbereiche konzentrieren, um uns nachhaltig zu entwickeln“, so Gründer und CEO KP Kofler. Im Mittelpunkt der Neuausrichtung steht eine Fokussierung auf die Bereiche Premium-Event-Catering, Locations und Airport-Lounge-Business.

Im nun eröffneten Planinsolvenzverfahren wird sich die Kofler & Kompanie GmbH in den kommenden Monaten in Eigenverwaltung unter der Führung von KP Kofler und Konstantina Dagianta selbst restrukturieren. Unterstützung erhält Kofler während dieser Phase durch den Sanierungsexperten Dr. Adrian Bölingen von der Wirtschaftskanzlei Baker Tilly, der schon zahlreiche Unternehmen in diesem Prozess erfolgreich begleitet hat. Als endgültigen Sachwalter bestellte das Gericht Dr. Philipp Hackländer aus der Kanzlei White & Case.

Der Wegfall mehrerer Großaufträge sowie der stetig steigende Wettbewerbs- und Margendruck vor allem im Event-Catering hatten den Schritt in die Restrukturierung notwendig gemacht. Bereits in der Phase des vorläufigen Insolvenzverfahrens ist die Restrukturierung gut vorangeschritten. Kunden vertrauen weiterhin der Expertise der Kofler & Kompanie GmbH. So hat das Unternehmen in den vergangenen 3 Monaten insgesamt 60 Veranstaltungen für insgesamt 18.000 Gäste gesichert und erfolgreich umgesetzt. Mit der offiziellen Eröffnung des Verfahrens ist damit der weitere Weg frei für die Umsetzung des Zukunftskonzepts des Premium-Cateringdienstleisters und die Fortsetzung der eingeleiteten operativen Sanierung.

KONTAKT
presse@koflerkompanie.com

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