Street Food Collection

Street Food Collection

Pressemitteilung

Pressemitteilung | Street Food Collection

STREET FOOD COLLECTION BY KOFLER & KOMPANIE

Als erster Deutscher Caterer übersetzt Kofler & Kompanie den aktuellen „Street-Food“-Trend in ein Premium Catering Konzept und hebt ihn somit auf ein ganz neues Niveau


Berlin, 16. Februar 2015 | In den pulsierenden Metropolen Palermo, Istanbul und Bangkok feiern „Foodies“ die Vielfalt, die Frische und den Ideenreichtum der Straßenküche. Als Pulsgeber im Bereich Catering hat sich Kofler & Kompanie von diesen internationalen Hot-Spots inspirieren lassen, um eine eigenständige Food-Kollektion zu entwickeln, die das Beste vom Besten der weltweiten Street-Food-Szene neu interpretiert. Somit ist Kofler & Kompanie der erste Caterer, der StreetFood in sein Konzept integriert.

Kofler & Kompanie gilt als Trendsetter im Hinblick auf innovative FoodKonzepte. Diesem Anspruch folgend, überraschen die Kreationen immermit einem unerwarteten Mix aus Tradition und Moderne: Ob asiatischeDumplings gefüllt mit konfiertem Schweinebauch, spicy Chicken Wings mitSake & Kimchi oder Maishähnchen mit grünen Reisflocken – Street Foodkennt keine Grenzen, vereint die Aromen aller Kontinente und lässt derKreativität freien Lauf.

Kay Schoeneberg (Küchendirektor Kofler & Kompanie), der die Visionenvon KP Kofler in die Tat umgesetzt hat, lies sich unter anderem auch vonseinen Erfahrungen beim Catering für die WM in Brasilien inspirieren:„Während meines Aufenthalts habe ich so oft ich konnte die Gelegenheitgenutzt, die lokalen Spezialitäten auf den Straßen Brasiliens zu entdecken,um einen ganz authentischen Eindruck zu erhalten. Neben weitereninternationalen Einflüssen, habe ich auch diese Anregungen in dieEntwicklung der Street-Food Kollektion „In 80 Bites around the world“eingebracht.“

„Mit Pret A Diner haben wir 2011 die Sterneküche demokratisiert undeinem jungen, hippen Publikum zugänglich gemacht. Nun stellen wirdieses Konzept auf den Kopf und erheben das Zeitgeist-Phänomen StreetFood zum ganzheitlichen Gourmet-Erlebnis mit höchstemQualitätsanspruch. Im Laufe des Jahres werden wir dieses Format auchmit Pret A Diner erlebbar machen.“ KP Kofler (CEO K&K Group AG)

„Als innovatives Catering-Unternehmen ist es für uns wichtig, immerwieder die aktuellsten Trends im Food-Bereich aufzugreifen. Um diesemAnspruch gerecht zu werden, haben wir als erster deutscher CatererStreet-Food ganzheitlich in unser vielfältiges Cateringangebot integriert,um unseren Kunden ein aktuelles Trend-Thema mit anbieten zu können.“Oliver Wendel (Geschäftsführer Kofler & Kompanie GmbH)

TEILEN
DOWNLOAD
KONTAKT

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an:

Kofler & Kompanie
Marketing & PR
Kristin Posch
Linkstraße 12
10785 Berlin
E: kposch@koflerkompanie.com
T: +49 30 259289-35

Weitere news

Winterlicher Genuss

Für die Wintersaison 2017 hat das internationale Premium-Cateringunternehmen Kofler & Kompanie ein der Jahreszeit entsprechendes Food-Angebot kreiert und schmackhafte Traditionen. Kay Schoeneberg, Executive Chef …

Read more

Gastronom des Jahres

KP Kofler ist ein Initiator, ein Ideengeber und ein Meister darin, den Zeitgeist zu reflektieren und aufzugreifen. Er glaubt fest daran, mit gutem Essen, der richtigen Präsentation und Atmosphäre…

Read more

Pret A Diner zieht weiter

„PRET A DINER 2017 ist unsere erfolgreichste Pop-Up Dining Experience bisher. In sechs Wochen haben wir rund 10.000 Gäste bewirtet, mehr als 20 DJs, Singer-Songwriter und weitere Künstler…

Read more

PRET A DINER: MICHELIN GUIDE

Das Foodkonzept der Pop-Up Dinner Experience PRET A DINER, die noch bis 14. Oktober in Frankfurt am Main gastiert, wurde in diesem Jahr von vier aufstrebenden Gastro-Startups aus London kreiert…

Read more

Pret A Diner Fun Dining

Nach einem äußerst erfolgreichen Start geht die Pop-Up Dinner Experience PRET A DINER 2017 in Frankfurt am Main in die Verlängerung. Noch bis Samstag, 14. Oktober 2017, wird das…

Read more